發展曆程

2001年
01月   上海淮海店開出。
02月   開始舉辦第一次《棗子樹的承諾》結緣活動。
09月   古北店開出。 

2002年
05月   網站開通。
10月   舉辦《素食之旅,我的健康之旅》,推薦上海的素菜館給所有棗子樹顧客。
10月   公司員工四人由上海朝向普陀山進行第一次的《報父母恩·祈願世界和平》行腳活動。
12月   《天心月圓》手記與衆結緣。 

2003年
05月   面對人心惶惶的SARS傳染病,推出《世界和平,祈願安康》的活動。
08月   淮海店被評爲盧灣區文明單位,同時被授予愛心企業稱號。
11月   江甯店開出。 

2004年
04月   舉辦爲安徽洪河小學重建的《行腳希望路,朝禮九華山》的公裏數募款活動。
08月   舉辦爲安徽省失學兒童募款的《放飛藝術才情,彙聚涓滴愛心》的義賣活動。
11月   公司內部刊物《番茄與棗子 》創刊。
12月   代表所有的捐款人赴安徽六安參加十方希望小學重建落成典禮。
12月   《天心月圓》年曆手記與衆結緣。 

2005年
03月   淮海店重新裝修,停業一個月。
07月   甯波月湖店開出。
08月   舉辦安徽十方小學課桌椅更新與籌辦圖書室的義賣及募書活動。
08月   江甯店被評爲靜安區文明單位。
10月   于上海影城舉行《紀念弘一大師誕辰125周年》一輪明月電影共賞活動。
12月   于上海美術館籌辦《紀念弘一大師誕辰125周年》一心法師弘體書法藝術展。
12月   《菩提樹,菩提心》年曆手記與衆結緣。

2006年
03月   公司網站第二次改版。
03月   爲四川甘孜、阿壩兩地希望工程教師籌募培訓經費的《五千裏行腳峨眉,十方心遞送川西》行動,于本月20日由安徽省九華山展開。
05月   棗子樹行腳團在經曆61天的2250公裏徒步跋涉後,終于5月19日抵達峨眉山金頂。全程共募化了63萬多元人民幣,獲得來自1000多位朋友的關注支持。
08月   全國希望教師培訓第一期《十方》班100位學員抵上海進行爲期15日的培訓。
08月   代樹友捐250套全新課桌椅贈予行腳途中經過的章平小學、公議村小與化龍村小。
10月   金秋時節,西部地區第一家棗子樹開業,四川成都護生種子于焉播下。
12月   全國希望教師培訓第二期·第三期《十方》班學員抵上海培訓圓滿。
12月   《行腳希望路》年曆手記與衆結緣。 

2007年
07月   棗子樹上海三店共56位員工奉獻愛心,參加無償獻血活動.此是繼一月份以來,棗子樹第二次參加無償獻血活動。
08月   棗子樹被國際善待動物組織(PETA)選爲亞洲十佳素食餐廳之一。
09月   2007年爲雲南紅河魚塘希望小學籌建圖書室的義賣活動曆經成都、甯波、上海三地,共售出各類藝術和手工藝品195件,獲得善款23688元。在各方義買人士的愛心支持下,于9月30日圓滿結束。
12月   《護生,護心》年曆手記與衆結緣。

2008年
04月   100位希望學校老師共聚江甯店,參加《行腳希望路》起步儀式。
04月   爲山西、河北偏遠希望小學教師培訓計劃籌備經費的《行腳希望路,朝禮五台山》行動,于本月5日由棗子樹江甯店正式展開。
04月   14日棗子樹圓滿完成第三次無償獻血愛心活動,上海三店同仁共獻血7400CC。
05月   在曆經38天的風吹雨打與身體的辛勞後, 行腳者于12日下午5點鍾抵達終點山西省五台山。上海,甯波,成都三地顧客共捐獻計40萬多元,全部轉于希望學校教師培訓計劃。
09月   《食博杯》套餐展示活動,經專家評審,棗子樹榮獲最佳推廣獎。

2009年
03月   棗子樹加入並鼓勵大衆加入到地球一小時關燈活動。
04月   “用關愛來系念 5·12周年——4月1日至7日爲災區來滬教師籌募交通費。
05月   棗子樹上海地區組織了爲期三個月的雕刻技能培訓,並在江甯店進行雕刻技能比賽。
06月   棗子樹古北店進行廚房整改由于古北店廚房先天排煙情況不許可繼續以純中餐的型態存在,改成以無國界的蔬食料理:種子蔬食。 

2010年
04月   全體員工爲玉樹地震捐款。
05月   棗子樹廚藝總顧問爲上海三店廚房人員進行廚藝培訓。
05月  “母親節棗子樹舉辦純潔的愛親子講座,由知名講師張蕙儀女士講述積極親子教育理念。
06月   棗子樹舉辦以學習弘體書法爲主,共同提升對書法藝術的審美意趣爲宗旨的書法愛好者沙龍。
08月   棗子樹協辦,上海美術館主辦【一墨香成●弘一(李叔同)大師百卅誕辰紀念一心書法藝術展】。
09月   棗子樹推出低糖、低油、淨素、無蛋的限量版素月餅。 

2011年
01月   棗子樹10周年《感恩餐會》在江甯店舉行。
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3月   古北店被評選爲《2010年度上海市長甯區勞動關系和諧企業創建單位》。
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4月   古北店被評選爲《2010年度上海長甯區文明單位》。
05月   獲2010年度《上海棗子樹餐飲有限公司真情善愛、功德無量》捐贈證書。
05月   棗子樹被上海市人民政府評選爲“2010年度上海市文明單位”。
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6月   成都店被成都市青羊區衛生局評爲健康示範餐廳
10月   公司組織員工給孤寡老人送慈善金並給予陪伴和關懷。
12月   “新上海人”餐飲服務技能比武擺擂台在棗子樹江甯店舉行。
12月   江甯店被評爲《2011年度靜安區文明單位》。
12月   淮海店被評爲《2012年度黃浦區勞動關系和諧企業達標單位》。
 

2012年
03月   古北店正式改爲普利門咖啡,主營素食與咖啡,並附設知文化展廳,經營各類原創藝術品與創意藝術産品。
06月   江甯店舉行廚藝比賽。
10月   棗子樹提倡敬老活動,于重陽節當日贈送長壽面給年長的顧客結緣。
12月   江甯店被評爲2012年度《靜安區文明單位》。
12月   淮海店被評選爲《2012年度黃浦區勞動關系和諧企業達標單位》。
12月   上海市慈善基金會特發《好心人幫好心人》紀念證書給棗子樹。  

2013年
08月   甯波店全體員工參與社區基金會愛心一日捐。
09月   攜手亞洲動物基金舉辦愛之守護素食一星期我們在成都菜品義賣活動,義賣款項全部捐助黑熊救護中心用于拯救黑熊的項目。
10月   棗子樹在廈門國際展覽中心主辦“中國廈門國際佛事用品展——“弘公歸來”一心弘體書法藝術展”
11月   江甯店舉辦10周年感恩回饋慶典。
11月   古北店(普利門咖啡)舉辦“弘公精神”專題藝術展覽。

2014年
01月   公司網站第三次全面改版。
03月   棗子樹加入並鼓勵大衆加入到地球一小時關燈活動。
04月   棗子樹源深店推出外送服務。
05月   棗子樹推出限量版素粽禮盒。
06月   棗子樹被《CITYWEEKEND》雜志兩萬名讀者評選爲“最佳素食餐廳”。
08月   棗子樹推出精裝“五福臨門”限量版素月餅禮盒。
08月   由上海市靜安區總工會主辦的“六比六”技能大賽在江甯店舉行。
10月   棗子樹在廈門國際展覽中心承辦“中國廈門國際佛事用品展——“廓爾忘言”一心弘體書法藝術展”。